Описание
Зерна сорго нешлифованные.
Отличительные особенности:
1. Не содержит ГМО;
2. Не содержит глютена;
3. Содержит много клетчатки;
4. Богатый витаминами и антиоксидантами, в нём присутствует В12;
5.Обладает низким гликимическим индексом;
Состав в 100гр: Жиры-3.46г; Белки-10.62г; Углеводы-72.09г; Калории-332ккал.
Зерновое сорго (основные – эфиопское, нубийское и арабское сорго) внешне похоже на просо. Из разных по цвету семян – от белого до коричневого и даже черного – получают крупы, муку и крахмал, используя эти продукты для приготовления спирта, хлеба, кондитерских изделий, каш, детского питания, многообразных блюд национальных кухонь Азии, Африки и т.д.;
Как и другие цельнозерновые сорго очень питательно; в нем много растительного белка, железа, витаминов группы В и пищевых волокон.
В муке сорго на удивление много антиоксидантов, в том числе фенольных соединений, таннинов и антоцианина, которые помогают справиться с воспалением и оксидативным стрессом.
Отзывы
Отзывов пока нет.