Описание
Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры = 27,7 г / белки = 14,0 / углеводы = 56,3 г / 440 Ккал.
*Рекомендуется хранение в холодильнике.
Абрикосовые косточки ценятся содержанием в них витаминов (РР, В17), минеральных веществ (железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций). Если косточка сладкая, значит в ней содержится много масла. Кроме того, абрикосовые косточки богаты белком.
Употребление ядер абрикосовых косточек является натуральным глистогонным средством, заваренные как чай, они могут помочь при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.
Особая польза абрикосовых косточек заключается в их способности бороться с раковыми клетками. Это свойство обеспечивается за счет наличия в косточках абрикоса витамина В17. Именно в нём и находится цианид, которому медики приписывают возможность уничтожения раковых клеток.
Горький вкус косточек тоже обеспечивается наличием в их составе витамина В17. Его количество прямо пропорционально связано с горечью косточек. При его увеличении увеличивается и горечь.
Но, кроме полезных элементов, в абрикосовой косточке находится синильная кислота. Избыток этой кислоты оказывает отрицательное воздействие на ткани кишечника и на весь организм в целом . Безопасным количеством для взрослого человека является употребление не более двадцати ядер абрикосовой косточки за раз.
________________________
РЕЦЕПТ полезного снека!
Ингредиенты:
— абрикосовая косточка — 100 гр
— розовая соль — 20 гр
Приготовление:
Абрикосовую косточку замочить на ночь или на часов 6-8. Затем хорошенько промыть и отправить на сковородку вместе с розовой солью. Обжаривать 15-20 минут на небольшой температуре, постоянно помешивать. Косточки должны равномерно просушиться и стать максимально вкусными)) Готово!!
Отзывы
Отзывов пока нет.